双螺杆膨化加工产品,食品膨化机样品
设备说明
1、瑞士技术,中国制造。
2、电机与分配箱采用直连式传动,减少能量损耗。
3、采用进口原装轴承组,承载能力强。
4、全封闭下料、强制喂料,喂料范围广。
5、配置加长型调质器、大容量储料桶、自动注水装置等原料预处理系统。
6、螺杆采用高耐磨材料,硬度HRC=55以上,使用寿命长。
7、积木式组合螺杆,可根据原材料、产品的不同随意组合。
8、机筒加热采用红外线不锈钢加热圈,各区温度独立调整;自动循环冷却系统,控温准确。
9、旋切装置采用悬挂式模具(刀)组座、直线轴承调刀装置,调整刀具安全、准确、快捷。
休闲食品生产线产品参数
生产线名称/Line Name | 休闲食品生产线/Snack food production line | |||
拌粉机--螺旋上料机--膨化机--提升机--烘干箱--条味线--冷却输送机--包装机 | ||||
生产线简介 / Production Line Introduction | ||||
休闲食品生产线是朗正公司在吸收国外技术的基础上研制、开发并生产的食品加工设备该生产线从配料、挤压膨化、烘烤、喷涂直至成品可一次性完成。 | ||||
技术参数 / Device parameters | ||||
主机型号/Host Model | LZ56-III | LZ70-II | LZ85-II | |
电源电压/Power and voltage | 380V | 380V | 380V | |
装机功率/Installed Capacity | 68KW | 104KW | 160KW | |
实耗功率/Power Consumption | 58KW | 85KW | 130KW | |
生产能力/Production capacity | 120-150Kg/h | 180-220Kg/h | 300-500Kg/h | |
生产线长/Production line length | 16m | 18m | 20m | |
包装/Package | 通用为普通包装,根据客户地区不同用普通或木箱包装。 | |||
生产周期/Production period | 30-35天/30-35 days. | |||
说明/ Explain | 烤箱和拌粉机根据客户的产品和产量的不同而配置不同的烤箱和拌粉机。 |
膨化食品
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃!
膨化技术虽属于物理加工技术,但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态,而且改变了原料中的分子结构和性质,并形成了某些新的物质。
现代营养学的观点主张平衡膳食,认为任何一种食品都不可偏废,任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言,由于它多为油炸食品,经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍,鉴于其为方便快餐食品,所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些,而其他有益营养素的含量则甚少,如长期摄入不但会影响到孩子的食欲,而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。
技术优点 营养成分的保存率和消化率高 富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提;产品不易产生回生现象。谷物食品在保存的过程中,回生是经常遇到的问题,由于回生,产品的口感变得粗糙,消化率也大大下降。 赋予制品较好的营养价值和功能特
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