饼干需求有减少趋势 新技术新饼干设备层出不穷

饼干需求有减少趋势 新技术新饼干设备层出不穷
 2011年 至2013年，饼干公司均匀本钱同比增加10%以上。除面粉价格继续上涨外，别的首要原料如鸡蛋、糖、奶粉、包装材料等提价起伏都在10%以上，人工费用 增加30%以上。宏观经济环境不景气致使花费下滑，原材料、人工等本钱又大幅飙升，使得饼干职业在2013年遭受两层夹攻。 
　　奥利奥在华销量下降库存过剩 
　　世界饼干糖块巨子亿滋世界日前宣告，其上一年第四财季及上一年悉数财年的收入都有所下滑，部分原因是中国人对奥利奥夹心饼干的偏好下降，分销商的饼干库存过剩。 
  　财报显现，亿滋世界2013年净收入达353亿美元，比2012年的350亿美元仅增加0.8%。亚太地区全年净营收下降了4.1%，并且未呈现复苏迹 象，在第四季度，首要由于奥利奥饼干在中国商场的疲弱体现，中国商场净营收下降了约15%，致使亚太地区的强势品牌下降了5.6%。 
　　据了解，上一年中国的曲奇饼干商场到达了504亿元，亿滋世界以16%的占有率排行榜首。2013年榜首季度，奥利奥在华增加率已从2012年同期的18%降到了3%。尽管亿滋世界增加了对奥利奥和趣多多的支撑，但其在第三季度仅增加了2%。 
  　有业界人士以为，奥利奥等品牌正面对立异瓶颈，亟须引进新品。而中投顾问食品职业研究员向健军表明，目前饼干竞赛环境增强，尤其是进口饼干品牌数量增多 之后，奥利奥的代替商品增多，这就分散了花费者的花费量。且跟着花费者健康观念的增强，其对饼干等加工食品的需要量有削减趋势。 

LZ225型辊切式自动饼干出产线系本公司消化吸收日本技能研发而成的，设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料压延、成型、废料收回、烘干、喷油、冷却全自动一次性完结、本公司，为用户供给上百种模具及几十种技能配方，经过改变模具及技能配方可出产商场上盛行的各种高级饼干，如奶油饼干、夹心饼干、超薄饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等

　　不断进步饼干机械技能立异才能 
  　从这些年饼干职业的开展来看，该职业环绕进步饼干商品技能含量、经济效益和出产功率以及下降出产本钱等方面层出不穷地呈现各种新技能、新材料和新设备， 一些时髦的饼干商品正在或行将代替传统商品。与此同时，领先的出产技能必定代替落后技能，领先的高新技能出产设备也必定代替落后的传统技能装备。因而，替 代性竞赛不但对现有饼干机械制作公司是一个严重的应战，并且也为后来者供给了一个杰出的商场切入点和潜在的竞赛优势。 
　　在经济全球 化、科学技能一日千里的今日，国与国之间食品机械的技能竞赛，实际上是技能立异才能在该领域的比赛。因而，如果把饼干加工设备的技能立异才能描述为提高饼 干工业的关键性要素，好像并不过火。经过技能立异，饼干出产可由简略技能向杂乱技能改变；由单项的、人工操作为主的技能向集成的、机械化程度为主的技能转 变；由传统技能向高新技能改变。终究，高水平饼干加工技能及设备必定会推进饼干工业的晋级换代。 
　　业界专家表明，尽管目前中国的饼 干加工设备水平尚未到达世界一流，但对中国饼干工业开展的推进效果众所周知。总的来说，在产值和效益大幅增加的局势下，中国饼干商品还面对着种类多样化以 及保证食品安全等许多迎合花费者需要的应战。因而，国内饼干设备制作公司应充分利用本身技能优势，不断进步商品的技能立异才能，以形成一批食品机械的高技 术、世界化品牌，然后推进中国饼干工业又好又快开展。 
　　展望2014年开展 
  　有关数据显现，中国饼干人均年花费量仅为1千克摆布，而发达国家饼干的人均年花费量为25~35千克，中等发达国家也有12~18千克。因而，中国饼干 商场开展空间无穷。在饼干花费商场方面，北京、上海、广州等滨海发达地区饼干花费量居全国前列。其间，上海居花费量之首，约占全家悉数花费开销的 1/10。 
　　尽管上一年经济大环境并不好，但有危就有机，但也有公司如民族品牌嘉士利这些年开展迅猛，将来产能将跟不上开展步伐，有必要提早配备。咱们信任，从技能上立异保证公司运作，从商品上晋级满足花费者需要，总会得到商场认可