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方便面设备的生产工艺及市场调研

文章出处:网站编辑作者:网站编辑人气:发表时间:2015-11-11 20:34【
方便面设备的生产工艺及市场调研

1方便面生产设备结构及工艺

 

  方便面生产线是由盐水混合器、盐水计量装置、双轴双速和面机、圆盘熟化机、复合压延机、多层蒸面机、方块面切割分排机、油炸机、风冷机、输送机等组成。

 

二、方便面设备的市场调研

 

  快餐食品适合于现代生活节奏的需要,深受人们的喜爱,方便面已成为方便仪器的主流产品,据有关资料统计,目前我国方便面年人均销量为十四包,仅是日本的三分之一、韩国的六分之一,消费潜力巨大。但方便面市场竞争相当激烈,90%以上的市场份额为少数大型企业所占有。因此,相对众多的中小型企业而言,开发新品,占领空白市场是道选。如方便米线、非油炸方便面等,它们的出现,明显改变原有方便面面块口感差的问题,并为非油炸食品打破了方便面一统天下的局面。在健康将成为主题的今天,其市场将大有可为,一些方便米线、方便面厂的成功正说明了这一点。如:龙嫂、玉娘、秀禾米线等,方便面厂正可以利用原有的销售渠道,推出新品。