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陕西石子馍生产线,石子饼干设备-济南朗正机械

文章出处:网站编辑作者:网站编辑人气:发表时间:2018-03-27 16:46【
小零食饼干石头饼石子馍600型设备
 
 
LZB600型石子馍生产线采用进口电器元件,变频调速,节能可靠,单控,联控均可....
由叠层机、送料机、轧面机、辊切机、分离机、辊印机、入炉部分、盐糖撒布机、烘烤炉、喷油机、滤油机、冷却输送机、饼干整理机、包装台等设备组成。。。

一:产品简介:
石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏。营养丰富,易于消化,携带方便的陕西石子馍,作为出远门、长途旅行所带的食品,已同方便面一样同领风骚。
随着时代的发展,我们不仅有传统制作方法,还生产了许多超市售卖的石子馍,它的特点是适宜久藏,机械使用全自动的生产线,这样提高生产效率,并且节约人工。

二:营养成分:
主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。是陕西关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾,或作为产妇、病人的营养食品。
三:生产工艺:
石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。
石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍。历史非常悠久,具有明显的石器时代“石烹”遗风。

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