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玉米片设备的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键

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产品详情
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一、  简介:
   玉米片是一种新型、具有很高营养价值的早餐食品,济南朗正公司根据时产需求,自主研发生产的玉米片生产线设备采用先进的食品加工技术及工艺,研制的方便食品加工设备,其设计合理,自动化程度高,运行平稳,连续作业。该生产线主要以谷物为基本原料,经原料搅拌、熟化、成型、压片和干燥才能制造出的薄片。
  朗正玉米片生产线设备不仅可以适用单一物料也可以是多种混合物料,广泛用于生产早餐谷物玉米片、燕麦片、黑米片、大米片、五谷杂粮片和各种休闲膨化食品。
 玉米片是一种脆性食品,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物味香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料,添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、压片和烘烤调味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作为一种方便快捷、营养丰富且比较均衡的食品很快进入千家万户。在现代加工中通常采用挤压机来完成,对加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒压片成型。玉米片的营养丰富且比较均衡,是不可多得的谷物类早餐食品,通常与牛奶一起食用。

 
二、工艺流程:     原料配制→拌粉→挤压膨化→输送→干燥→冷却→(包装)
三、设备配置:   拌粉机→上料机→双螺杆挤出机→提升及→压片→高温焙烤→冷却输送→(包装)
 
三、玉米片的营养价值
1.亚油酸含量较高。   玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。   
2.蛋白质   含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。  
3.矿物质   矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。   
4.维生素   脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。   
5.叶黄素   黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
 
 四、技术参数:
生产线名称 玉米片生产线
生产线简介
本生产线是在吸收国际先进挤压技术的基础上, 研制开发并生产的早餐玉米片加工设备。其技术性能和质量均达到国际同类设备的先进水平。该生产线是从配料、蒸煮、压片、干燥、膨化一次完成,自动化程度高。
技术参数
主机型号 LZ70-II LZ85-II
电源电压 380V/50HZ 380V/50HZ
装机功率 204KW 234KW
实耗功率 160KW 180KW
生产能力 180-220Kg/h 300-500Kg/h
生产线长 50m 50m
包装 通用为普通包装,根据客户地区不同用普通或木箱包装。
生产周期 30-35天/30-35 days.
       
 
1、电压:380V
2、材质:不锈钢
2、原料:主要为玉米,可适量添加大米等谷物
3、生产能力:100-150kg/h,200-250kg/h,300-500kg/h
 
五、厂家技术服务:
1.提供全面的项目的规划设计和设计服务。 
2.提供设备调试和技术培训服务。 
3.提供基础配方和技术支持。 
4.为客户提供1年的质保及长期的技术服务。 

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