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将来方便面设备将进步包装设备总体水平

文章出处:网站编辑作者:网站编辑人气:发表时间:2015-08-24 12:33【

将来方便面设备将进步包装设备总体水平
走出行业发展的瓶颈,不断创新提高生产工艺,是我国面制品行业的必经之路。方便面市场还远未成熟,此时,各种食品、水产加工品也在不断涌现,这些对食品包装技术和设备都提出了新的要求。目前方便面生产线竞争日趋激烈。未来的方便面设备将配合产业自动化,多功能、高效率、低消耗的食品方便面生产设备将是未来行业的发展趋势。

未来方便面设备将配合产业自动化

迄今为止,方便面已经跨过了三个发展阶段。方便面的问世是第四个阶段。回顾方便面发展的前三个阶段,它的变革总是停留在形式上,一次次的变化原料依旧是小麦,工艺是压延、切条、油炸。而全新问世的方便面则以玉米、杂粮为原料,通过挤压非膨化最新工艺制作的方便面,滑润爽口、筋斗有力、味道清香。由于它采取的是挤压成条、熟化的先进工艺,原粮营养成分不被破坏分毫。

未来方便面设备将提高包装设备总体水平

目前全国拥有方便面设备达两千多条,但真正上规模生产能够保持正常开工作业的仅三四百条左右。中国方便面发展的几年也是大多数中小企业溃败的几年,康师傅、统一、华龙三家独大,新资本、新品牌的相继涌入,中国方便面业大浪淘沙的情况仍在继续。国内相关行业内人士由此得出看法:中国的方便面市场正面临激烈竞争,甚至很有可能整个市场将重新洗牌。尽管时下的竞争将引起方便面市场怎样的变革我们不得而知,但是可以肯定的是,在这个市场中,无论是目前处于强势还是弱势的企业,都能感受到其中的兔死狐悲或者信誓旦旦的心情。

我国的方便面设备必须走专业化生产的道路,靠简单重复,扩大生产数量的办法是行不通的,必须发展中高档设备,努力提高技术含量,把产品做精、做专、做强。

方便面设备主要技术趋势

国内的方便面市场是一个不饱和的市场,空间很大,据有关机构统计,目前中国内地人均每年消费方便面约15包,而饮食习惯相似的日本和韩国分别达到为44包和80包,日本一个行业商会认为,直到年人均消费方便面达到30包,方便面行业的发展才将趋于平稳。

方便面设备技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线上。采用相关新技术,在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装,将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来;在控制技术上,更多地应用计算机技术和微电子技术;在封口方面应用热管和冷封口技术。

未来的方便面设备将配合产业自动化,促进包装设备总体水平提高,发展多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。